Хлеб. Что может быть привычнее? Каждый из нас с детства знаком с несколькими десятками его сортов: черный, белый, серый, круглый, формовой, булочка, рогалик, бублик, батон, кулич, лаваш…
У русского народа во все времена было самое почтительное отношение к хлебу насущному. О хлебе сложено много песен, легенд, пословиц и поговорок. Хлеб – это основа жизни, дар матушки – земли с одной стороны и огромный труд человека – с другой. Считалось, что, если в доме есть хлеб – значит, голод не страшен.
С целью систематизации представлений ребят о хлебе, процессах его выращивания и изготовления, воспитание бережного отношения к хлебу в подготовительной к школе группе мы разработали и реализовали проект «Хлеб – всему голова!»
В рамках проекта мы оформили в группе тематическую выставку хлеба и хлебобулочных изделий, провели акцию «Берегите хлеб», учились из хлеба делать сухари, инсценировали сказку «Слава труду». Очень интересной и познавательной оказалась экскурсия в пекарню. Здесь нам с ребятами удалось увидеть своими глазами, как замешивают тесто, как его раскладывают в формы и ставят в печь, как его вынимают оттуда. А в заключении нам подарили несколько булок хлеба, которые, по мнению детей, были «самыми вкусными на всей Земле». В заключение проекта в нашей группе состоялось чаепитие с хлебобулочными изделиями, которые испекли родители. Очень надеемся, что наши воспитанники будут беречь и ценить хлеб всю свою жизнь. Ведь они теперь знают, как много труда вложено в этот обычный, доступный и так необходимый человеку продукт!
Воспитатель/автор проекта подготовительной к школе группы Зиновьева М. В.
